Hio Falkenberg

VECKA 29

Måndag

Kålpudding med gräddsås, rårördalingon, pressgurka, potatis
Stekt strömming, skirat smör, potatispuré, ärtor, lingon

Tisdag

Fläsknoisette, choronsås, ört- & vitlöksrostad potatis, ugnsbakad blomkål
Gratinerad kaviarfisk med purjolök, bacon, dillpotatis

Onsdag

Pasta Mezze maniche med chorizo, paprikasås, toppad med fetaost och ruccola
Smörpocherad kolja med ört- & tomatcrème, salladsärtor

Torsdag

Stekt fläsk med löksås, lingon, kokt potatis
Bräckt lax, blomkålspuré, dragon crème, ugnsrostad broccoli

Fredag

Svartpepparstekt klubbfilé med bluecheese crème , rostad potatis, grillad tomat
Stekt kummel, potatispuré, brynt smör, toppad med räkor & riven pepparrot

Lördag

Fläskfilé provencale, råstektpotatis, persiljesmör, ajvarsås

Söndag

Helstekt rostas, timjanskysås, vitlöksstekt svamp, potatispuré smaksatt med bryntsmör

Bistromeny

Ni kan även beställa från vår bistromeny alla dagar även under lunchtid

Salladsbuffé, stilla eller kolsyrat vatten samt kaffe och kaka ingår under lunchen vardagar och helger

Alla dagar 08:00 - 21:00
* Lunch: Vardagar 11.30 - 14.00 | Helger 12.00 - 15.00
info@hiofalkenberg.se
www.hiofalkenberg.se